Recept van de dag: Kip in bonensaus

• hoofdgerecht
• bereiden 20 min
• 4 personen 

Ingrediënten

• 1 pakje mihoen (250 g)
• 3 el olie
• 300 g kipfilet, in reepjes
• 1 ui, in ringen
• 1 pakje woksaus black bean garlic (200 ml)
• 1 Chinese kool, in reepjes
• 2 el pinda's ongezouten, grof gehakt
• 1 rode peper, in reepjes

1. Bereiden

   1. Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Verhit ondertussen de olie in een wok. Bestrooi de kip met peper en zout en roerbak in 3 min. goudbruin en gaar. Voeg de ui toe en bak 1 min. mee. Voeg de woksaus toe. Schep de kool erbij en laat iets slinken. Voeg de mihoen toe en verwarm het mengsel, maar zorg dat de kool knapperig blijft. Verdeel over 4 kommen en bestrooi met de pinda's en de rode peper.

(bron: ah.nl)